淡雪のような口どけと、できたてに近い美味しさ。

特殊な製法によって、驚くほどなめらかな舌触りと、口どけの良さを表現しました。さらに小豆本来の風味を残すことで、できたてに近い自然な甘さに仕上げています。上品な余韻が残る、優しい味わいと食感です。

温度による味わいの変化。

温度によって変わる味わいもお楽しみいただけます。冷やすと瑞々しく、外皮の旨みを残したすっきりとした味わい、常温では小豆のふくよかな香りが広がり、濃厚で口どけもよりなめらかに感じられます。おすすめは15℃（井戸水の温度・自然な冷たさ）です。お皿にあけてお召し上がりください。