しみみに使用しているおかきは、内側はふっくら、外側はかりっと焼き上げるために、じっくりと丁寧に時間をかけて焼いています。また、使用しているお米は国産の餅米、おかきに入っている黒豆は、北海道産。おかきにしみ込ませているチョコレートは、香ばしさにほどよい甘さがプラスした黄な粉風味で、お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただけるやさしい味わいです。

奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆は粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤色が特徴です。そんな貴重な小豆を、ていねいに甘く煮てお作りした柔らかい甘納豆です。

国産の有機大豆の炒り豆を、甘辛いみたらしのたれに絡めてお作りしました。みたらしのたれには、石川県金沢市大野町で造られる伝統醤油「大野醤油」を使い、まろやかで深い味わいに仕上げています。

累計130万本以上の販売実績を誇る、当店の「金かすてら」シリーズ。当店でも数人しか貼ることのできない金箔貼りに加え、かすてら生地は職人が丁寧にしっとり焼き上げ、すっきりとした味わいに仕上げました。

オレンジピューレを練り込んだ生地を何層も重ねてお作りしたバウムクーヘン。そんなさわやかな風味が香るバウムクーヘンに、わらび餅をのせてぷるぷるもちもち食感をプラス。萬久が贈る新食感の和洋菓子をぜひご賞味ください。