美味しいこと、美しいこと、物語があること。
金沢のぶどう園がはじめたカフェからスタートしたぶどうの森。石川県を中心として約30店舗のレストランや洋菓子店、ウェディングにまで広がりましたが、今も本店は6,000坪に広がるぶどう園の中にあります。
そんなぶどうの森が大切にしているのが「美味しいこと、美しいこと、物語があること」。
美味しく、美しいのは大前提ですが、使用している素材、その商品やお料理が生まれる背景、職人の高い技術を知っていただくことにより、もっとお楽しみいただけると思うからです。
人気商品「緑のぶどうのクリームサンド」をはじめとする洋菓子、レストランメイドのドレッシング、スープなどの幅広いラインナップで、豊かな自然の恵みを様々な美味しさに変えてご用意しています。
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