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定番の「オープストバウム」や「やわらか焼きトリュフ」など、素材や製法にこだわった自慢の焼き菓子たちを詰め合わせました。内祝いやお祝いなど様々なシーンでのご進物に、北金沢からお送りするおいしいお菓子をどうぞ。
[送料] 送り先1件あたり5,000円(税込)以上で送料無料
糖度は年によっても異なりますが、約17-18℃、高い時は20℃越えることも!通常の果汁ジュースは甘くても約15度くらいであることを考えても、非常に濃厚でコクと甘みが強いといえます。
ショコラトリュフのような濃厚な旨味と口どけのよさを求めたチョコレート菓子。バターやベルギーチョコレートなど、良質な素材をふんだんに使い、しっとりと蒸し焼きにすることで贅沢な美味しさが生まれます。
クリームサンドでもおなじみの「緑のぶどう」を使用。みずみずしく、クセのない緑色のレーズンをラム酒に付け込んでラムレーズンにしたら、アーモンド、バターをふんだんに使った生地で覆って焼き上げました。レーズンと風味豊かな生地の一体感は格別です!
キャラメル風味のバウム生地をしっとりと焼き重ねて、爽やかなオレンジをのせました。香り豊かなカラメルと爽やかなオレンジのマリアージュをお楽しみください。美味しさの追求のため、"わじまの海塩"および、沖縄の"島砂糖"を使用。味わいに豊かなコクを生み出しています。
生地の美味しさの決め手はアーモンド。高級品種として名高いスペイン産マルコナ種を使用しています。アーモンドの豊かな香りが広がる生地に、口どけのよいバタークリームと自家製コンフィチュールをサンドして、他にはないオリジナリティとマリアージュが生まれました。
昭和のお洒落女子てるこさんも、よそいき気分で楽しんだ昔ながらのシンプルなカステラを作りました。こだわりの卵と小麦から生まれるしっとりの食感とカラメルの甘み、バニラの香りをお楽しみください。
手提げ袋をご希望いただいた場合、商品1点につき1枚、こちらの手提げ袋を同梱させていただきます。
こちらの商品1点に適切なお手提げ袋の種類は【ぶどうの森 紙袋(LONG)】です。
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ヒマラヤン ココア・バウム
しみみ 黄な粉チョコ(豆箱・8個入り) 絵柄:たんぽぽ
●バウム詰合せ(10個入り)【黒豆&オレンジ】
●こけこのプリン(6個入り)
ジンジャーシロップ 金箔ドライ【辰】
●金沢あんフィナンシェ(5個入り)
●お豆富ぷりん(3個入り)
●お豆富ぷりん(9個入り)
●わらび餅のバウム 能登大納言×抹茶(10個入り)
●わらび餅のバウム 黒豆(5個入り)
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