わらび餅のバウム　オレンジ×加賀棒茶

加賀棒茶は丁寧に粉砕してパウダーにしたら、バウム生地に練りこんでしっとり焼き重ねました。その上に、シロップ漬けしたネーブルオレンジのスライスを並べ、はざわりを追求したわらび餅で閉じ込めました。じっくりと焙じた加賀棒茶の香ばしさと、爽やかなオレンジは非常に相性がよく、上品な仕上がりです。

わらび餅のバウム　能登大納言×抹茶

上品な抹茶の香りを閉じ込めた生地でしっとり焼き重ねた平焼きバウムクーヘンです。上層の透き通ったわらび餅にはしっとり炊いた能登大納言小豆の甘納豆をあしらいました。

わらび餅のバウム　黒豆

オレンジピールを練り込んだ生地を何層も重ねてお作りしたバウムクーヘンに、ぷるぷるもちもちのわらび餅。清涼感のある、萬久が贈る新食感の和洋菓子をぜひご賞味ください。