POINT
たっぷり玉ねぎと自家製パンチェッタにこだわったトマトソースです。
レストランでご用意するとの同じように、ふわりとろりの食感が再現されるように開発されたオムレツ。石川ブランドの「ひゃくまん穀」に16穀を加えた、滋味あふれる16穀米ごはん。豚バラ肉を塩漬けして仕上げた自家製パンチェッタに、たっぷりの玉ねぎと肉厚イタリア産トマトを使用したトマトソース。シンプルながらも各素材の良さが活きているオムライスです。
《ワンポイントアドバイス》
揚げ物とよく合います。白身魚のフライにタルタルソースをかけてトッピングすれば、金沢名物「ハントンライス」風に。