みかんの雫

厳選した温州みかんのストレート果汁を贅沢に使用し、口に入れた瞬間にほどけるような食感を実現しました。ジューシーな甘みと爽やかな酸味があふれ出す、みかん本来の美味しさをお楽しみください。

ぶどう畑のジュレ

スチューベン種ぶどうを丁寧に絞った自家製ぶどうジュースをふるふる食感のやわらかなジュレに仕立て、アクセントに葛切り風ゼリーを忍ばせました。

もも畑のジュレ

国産もも果汁とフランス産桃ピューレをふるふる食感のやわらかなジュレに仕立て、アクセントに葛切り風ゼリーを忍ばせました。桃のまろやかな味わいが広がります。

ゆず畑のジュレ

国産柚子の果汁をふるふる食感のやわらかなジュレに仕立て、アクセントに柚子果皮と葛切り風ゼリーを忍ばせました。ちょっとほろにが、爽やかな味わいです。

こけこのプリン

「那須御養卵」（なすごようらん）を使用したプリンです。とろりとなめらかな食感のボディの下にはコクのあるカラメルソース。一緒にからめれば、さらに深みのある味わいをお楽しみいただけます。

ぶどう畑のジュース

糖度は年によっても異なりますが、約17－18℃、高い時は20℃越えることも！通常の果汁ジュースは甘くても約15度くらいであることを考えても、非常に濃厚でコクと甘みが強いといえます。