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わたしたちぶどうの木は、北金沢の本店敷地内にフレンチ、ヌーヴェルシノワ、イタリアンの３店舗、また金沢市内にも支店を５店舗構える、
食をお届けする会社でもあります。お菓子作りだけでなく、料理人の感性にも日常的に触れることが出来る、ありがたい環境なのです。
そんな私たちが目をつけたのが、とある料理人が“まかない”で振舞っていた「食べるラー油」。ヌーヴェルシノワレストランの料理長でもある彼の
ラー油は皆を夢中にさせ、あっという間にビンは空っぽ。新たなラー油の仕込みに入ることになったのです。
そこで飛び出た味の要望が“イタリアン”の切り口。
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「イタリアの国旗の色は、唐辛子、にんにく、バジルから来たんだよ」なんて冗談もあるくらい、唐辛子とにんにくは、私たちが日ごろ手掛けるイタリア料理には
欠かせないもの。テーブルオイルとしての“アーリオ・オーリオ”は昔からあるけれど、食べるタイプのものも是非作ってみたい。それで生まれたのが、驚くくらい具が
大きくて、カリカリ香ばしい、イタリアンラー油。
パスタに、ご飯に、きっと皆さん、夢中になって下さるはずです。
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■ガーリック、オニオン、ベーコンチップのカリカリ感と香ばしさがクセになる、オリーヴオイルでお作りした“イタリアン”なラー油です。 |
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食べるイタリアンラー油 |
| 食べるイタリアンラー油（ボトル入り） |
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| 商品コード ITA-01 |
| 価格 525円 |
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■お一人様ご購入は、１回につき10個までとさせていただきます
■商品は常温便にてお送りします。
■賞味期限◇発送日を含め3ケ月以上
■内容量◇125g
■アレルギー表示◇小麦 |
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